Zaloguj się przez Drawsko Pomorskie MAGAZYN DRAWSKI niezależny portal informacji lokalnych

zapomniałem hasło
 

Dziś jest 19 June 2018r. jest to 170 dzień roku. Do końca roku pozostało 195 dni. Imieniny: Gerwazego, Protazego, Sylwii ... wszystkim solenizantom składamy najserdeczniejsze życzenia







 

Czarnina

2016-01-06 14:28:22 (komentarzy: 0, wyświetleń: 2225)

Poleć na:          

Autor: Pani Helena Skonieczko - Koło gospodyń „Białozdrojanki”

 

 

Składniki:

  • mięso z kaczki na rosół
  • warzywa (marchew, pietruszka, seler, por, cebula wg uznania)
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • majeranek
  • czomber
  • owoce suszone
  • goździki
  • sól i pieprz do smaku
  • cukier
  • ocet
  • krew z kaczki

 

Wykonanie:
Gotujemy rosół z mięsa kaczki, dodajemy warzywa, listek laurowy, ziele angielskie.
Z ugotowanego rosołu wykładamy mięso. Dodajemy suszone owoce, kilka goździków, czomber. Gotujemy jeszcze kilka minut. Do krwi dodajemy trochę wody, łyżkę mąki, roztrzepujemy i wlewamy do gotującego się wywaru. Solimy, pieprzymy do smaku. Następnie dodajemy cukier, ocet, aby czarnina była winna czyli słodko-kwaśna. Podajemy z makaronem albo z kluskami z ziemniaków.

Reedycja książki pt. "SMAKI POWIATU DRAWSKIEGO" jest wynikiem współpracy i porozumienia Starostwa Powiatowego w Drawsku Pom. a MAGAZYNEM DRAWSKIM.

Wróć do listy »

Liczba komentarzy: 0

Aby dodać komentarz zaloguj się na swoje konto










Polecane foto-galerie:

Boże Ciało 2018r
Dzień Strażaka Drawsko Pomorskie 2018r
FESTYN na ORLIKU
Majówka 2018r
MEDYK 2018
Kiermasz Wielkanocny 2018r
Dzieci Witają Wiosnę 2018r
Pożar w Wierzchowie 2017r

Nasi partnerzy:


Ostatnio dodane firmyOstatnio dodane firmy:

BITWY ŁUCZNIKÓW (Archery Tag)
STEAK HOUSE & GRILL

Nazwa firmy:

STEAK HOUSE & GRILL

Lokalizacja, branża:

zachodniopomorskie | Restauracje

PREWEN-POŻ Zakład Pożarniczy

 
WYSZUKAJ FIRMĘ