„Śledź od wieków zajmuje szczególne miejsce w polskiej kulturze i w kuchni. Pojawia się obowiązkowo na wigilijnym stole, w menu przedświątecznych spotkań »śledzikowych«, w czasie karnawału, Ostatków czy Wielkiego Postu” - zauważyli autorzy badania.
Wigilia po raz pierwszy jest dniem ustawowo wolnym od pracy, ale nie wszędzie oznacza to realne wolne. Państwowa Inspekcja Pracy zapowiada kontrole w firmach, które mogą próbować omijać przepisy. W grę wchodzą wysokie kary.
