Ciasto marzenie

Autor: Sylwia Szynal  (Drawsko Pomorskie)

Ciasto kruche:

• 2,5 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. cukru
• 3 łyżki miodu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wody
• 15 dag margaryny

Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 2 części i upiec oddziel nie na jednakowych blachach. Czas pieczenia 15 minut, w temp. 2000C

Biszkopt:

• 4 jajka
• 0,5 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao 

Z podanych składników upiec biszkopt

Masa:

• 1,5-2 szkl. śmietany kremówki
• 3 łyżki żelatyny
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (gotowanego przez 3 godziny)

Schłodzoną kremówkę ubić, jak będzie już ubita na sztywno dodajemy stopniowo masę krówkową, cały czas ubijając. Następnie dodajemy żelatynę, którą wcześniej moczymy w 1/3 szkl. wody. Łączymy masę z żelatyną i gotowe

Sposób ułożenia ciasta:

Na pierwszy placek miodowy rozsmarowujemy połowę masy, na to biszkopt, znów masa, drugi placek miodowy i na wierzch masa, którą posypujemy obficie kakao. Można posypać uprażonymi płatkami migdałowymi.